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珍意美堂餐饮装修设计|餐饮老板必须要了解的餐饮装修?

发布时间:2021-02-18 发布人:哒哒

甄怡一堂表示,选择好的位置进行餐饮装修只是餐厅运营的第一步,餐厅离不开品味、服务、环境三要素。
甄怡一堂表示,选择好的位置进行餐饮装修只是餐厅运营的第一步,餐厅离不开品味、服务、环境三要素。在这个看餐厅价值的时代,好的环境可以帮你的餐厅老板引流。第一次进餐厅,往往是出于对环境的好奇或者好感,才愿意去尝试。第二次消费可能是因为你对味道或者服务的满意,环境的满意往往可以弥补味道上的差异。这说明了装修设计的重要性。


深圳振艺一堂餐饮装饰设计-李茂深圳沙井分店

餐厅设计不同于家装,它是为业主的顾客服务的。设计时需要考虑产品属性、消费群体结构、展示效果、动态设计、服务效率、交互需求等。,但这些需求可能并不为餐饮业主自己所知,需要设计师自己通过研究获得。


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设计风格不是餐饮老板喜欢的,更需要的是消费者的认可,需要市场的认可。优秀的餐厅设计师也会根据品牌定位确定平面布局、客户单价和营销需求;没有多年的行业积累,这些知识和经验是很难拥有的。所以餐饮空间设计师需要先做餐饮专家,再做空间设计师。


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优秀的餐厅设计师会在设计前做好市场调研,明确了解消费者的需求和品牌定位,在布局时与业主充分沟通,确保业主理解并认同布局方案。


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在方案设计中,会根据一对一的效果提供全面的渲染,帮助业主直观的了解餐厅建成后的效果;除全套图纸外,还向施工单位提供主要材料的材料清单和样品,以方便餐厅业主控制施工过程。优秀的设计师也会进行设计交底,确保业主和施工单位都充分理解设计意图。在施工过程中还将提供施工监督,以避免施工问题。。

 
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